在旧产区年报里数出 68.4%：前五产区吃掉的那部分
2019 年那份年报的第 42 页，前五产区合计占比 68.4%。我用铅笔在边上写了"太挤了"。三年后同样的口径，这个数字变成 71.2%。挤得更紧了。
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陈工在二线产区蹲了 17 天，只带回一张手绘分布图
陈工姓陈，六十出头，说话慢。他说二线产区的问题不是产量，是"看着散、其实都挂在同一条线上"。他画的那张图，我看了三遍才看懂。
精品产区的"精"字，到底精在哪一步
有人说是原料，有人说是工艺。我在三个精品产区各待了两天，发现真正的差别藏在分拣车间的排班表上——每班多留了 12 分钟的复核时间。
把 14 个二线产区排成一列之后，我删掉了原来的结论
原本想写"二线产区正在崛起"，排完数据发现，14 个里有 11 个的增量来自同一家集团的三次扩产。这不是崛起，这是挪位置。
老周那句"做精品的不看集中度"，我不同意
老周做了二十多年，原话是"我们这行看手感，不看百分比"。手感当然重要，可原料价格是跟着产区集中度走的，他不看，账本替他看。
一张 2021 年的产区地图，被咖啡渍盖住了右下角
那本地图册是从旧书摊花 8 块钱买的。咖啡渍正好糊住三个二线产区，我对着另一份资料补了半天，最后发现少的那三个，恰好是降幅最大的。
集中度从 61% 到 74% 的十一年，中间发生了什么
十一年，十三次并购，两条新的主干运输线。数字背后没有戏剧性，只有一件事反复发生：小产区被并入大产区的统计口径里，然后从名单上消失。
二线产区的年轻人，正在用另一种方式留下产量
在西南一个二线产区遇到姓李的师傅，31 岁，把家里的老作坊改成了共用的分级点。他没扩产，但他让周围 9 户的货都有了去处。
我试着用一张图讲清"精品"与"二线"的边界，失败了三次
边界是流动的。同一个产区，按原料算在二线，按成品率算够精品。第三次画完我放弃标注颜色，改成用虚线，虚线更诚实。
一本 1998 年的产业笔记：那时还没有"集中度"这个词
旧书店淘的，蓝色硬皮，扉页写着"吴启明，1998.3"。通篇讲的是"抱团不抱团"，没有一个百分比。有些问题换了词，问题还是老问题。